お茶にしませんか

大きな栗

大きな栗をいただいた 大粒でびっくり。 玉子のSサイズくらいの大きさの物も。 渋皮煮にしなくては!! 他のこと(栗ごはんとか)は思わなかった。 皮むき~あく抜き数回・・・仕事しながらで 上出来ではないけど 翌日 出来上が […]

キス

釣り人から キス、ギザミをいただく。 新鮮な白身のサカナたち。 夕飯に から揚げにして 小さいけど卵も取分け 甘く煮て・・・ビール♪ 早朝から 海には釣り人が多かったそうな。 本当に暑い土日だった。  日中 外を歩く人が […]

初タケノコ~♪

わらびをいただいて あく抜き中。そしてタケノコが届いた。 なんとタイミングのよいこと。 タケノコも茹でた。 沖縄みやげの モズク、くるま麩もあるから。。。 さて 何つくりましょうか。 春はあく抜きが忙しい!! エアコンの […]

フルーツ うれし♪

ネーブル、ハッサク、デコポン、レモン 瀬戸内の柑橘いろいろ・・幸せ気分で毎日楽しんでます。 それに 栃木(日光)から イチゴも。 1粒1個がとても大きい! 一口サイズではない大きさ。 粗食後のフルーツが楽しみな日々です。 […]

味噌作りの途中

柔らかく茹であがった大粒な大豆 今日 改装工事中の施主さま宅で  自家製味噌作りをされていたそうです。 昔 子供の頃 おばあちゃんが味噌を作っていて、 茹で(蒸)大豆をよくつまみ食いしたのがとても美味しくて 今でも大豆が […]

殻付きカキ

今季初の「殻付きカキ」 お隣さんからいただきました。 それが・・・岡山の島のカキだとか。 さっそく 表面をきれいにして簡単にレンジで加熱して ペロリといただきました~。 形は小さいけど 美味しかった!! これから カキが […]

地元産のクルミ

お隣から頂いた。(お隣もいただいたそうです) いつも購入するのは輸入品。市内でこんなに採れるんですね。 日本のクルミは「オニグルミ」で殻がとても硬いから大変と聞いてたけど・・・ 倉庫からある道具(C型クランク)で殻を割っ […]

うどん県のうどん

古代米の讃岐うどん 頂いた。 もっちりとコシがあって 喉越し良く美味しいうどんです。 古代米の味と香りを楽しむためシンプルに 添付の汁をかけただけで食しました。 おいしかった~♪ エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬 […]

春の美味しい便り

イカナゴのくぎ煮が兵庫から届きました。 実山椒入り、レモン入り、甘夏入りの三種。 早速いただきました。 どれも美味しい!! 毎年 うれしく美味しく楽しみでした。 が・・・・。   転勤が決まり今年限りになる。。。。 H子 […]

「秋」キムチ

栗が入ってる 「成城石井」のキムチ 季節限定の「秋」キムチ  白菜、キュウリ、切干大根、栗、カブ、エリンギ・・。 おいしい!! おみやげにいただいた。 実店舗に行かないと購入はできないから 嬉しい!! カボチャチーズケー […]

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