お茶にしませんか

初めてのみかん

お正月にめずらしいみかんいただきました。 愛媛の「紅まどんな」 皮は薄くたっぷりの実と果汁 甘さと程よい酸味で美味しい。 ただ ちょっと高価だそうです。  

ミカンとレモン

毎年 ミカンとレモンを求めて島に行きます 毎朝のジュースに入れるレモン果汁をしぼる。 しばらくは 生のレモン果汁でジュースができる。 バナナ・ヨーグルト・きなこ・大麦若葉・レモン果汁・はちみつ をミキサーに入れガ~っとし […]

フェイジョア

初めての果実フェイジョア 調べてみた 南米原産 フトモモ科の常緑低木 耐寒性もあり 庭木にも良い。 夏に花が咲きこの時期たくさん実を付ける。 食べ頃がよくわからないけど キウイのように収穫後追熟させる。 いただいた実は  […]

試してみた ホットジュース。。

ホットレモンがあるのだから・・・グレープフルーツも・・? ストーブの上でお燗してみた。 KAGOME 100%濃縮還元ジュース。 グレープフルーツ独特の苦味と酸味がつよく 甘さはあまり感じなくて 後味さっぱり。 好きだけ […]

地産地消

県内産のミカンはすでに消費済み レモンは絞りながら・・・ ジュースや料理に利用している。 広島県はかんきつ類の生産が多くてうれしい。 島から届く次の柑橘は・・?ネーブルかな。。 ハッサクや甘夏も楽しみ!! エアコンのいら […]

だいだい

しめ飾りの「だいだい」 とんどで焼くのはもったいない。 見た目 美味しそうだけど・・・食するにはスッぱい!! 鍋用のポン酢にしようか。 種もいっぱい。 近所ではもう「とんど」しないから  今日 とんどをする地域の人にしめ […]

プルーンの実

今年もたくさん実りました。プルーン あまり鳥がたべないから 人間様がゆっくり 食べ頃になった実を採ります。 今なら「プルーン狩り」ができますよ。 完全無農薬で取り立てが食べられます。 いらっしゃいませ~♪         […]

ダイエット効果あり。

好きなグレープフルーツを毎日食べてたら・・・  特別ダイエットしてるわけではなく、健康管理?で    10年以上 毎朝の体重をメモしてる。 その体重が食べだして毎日100gずつ減ってる。。(今日で5日目) 調べたらグレー […]

青いパパイヤ

野菜としての青いパパイヤ 初めての出会い。 ホテルのレストランで口にして ???? 今までにない歯ごたえの野菜?? 聞いたら「パパイヤ」とのこと。 青いうちに収穫して サラダ、和え物や炒め物の野菜として使う。 これは欲し […]

島からネーブルが・・

毎年 この時季に分けていただくネーブルが届きました。 ネーブルが届くと その味と香りが春近しと教えてくれます。 普通のミカンと違って皮をむく手間がちとかかりますが・・・ 消費は早いです。 レモンもスーパーで国産レモン(= […]

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