お茶にしませんか

うれしい肥満

でかい大根です。   Nさんの野菜はすごい!!です。 白菜も大根も大きい。 しかも瑞々しくて美味しいのです。 根の部分だけでも5kg以上。 大きくて置き場所に困るくらい。。。 だから まず生で大量サラダ。 煮物になますに […]

豆腐寄せ  スィーツ?

新潟の郷土料理   「豆腐寄せ」 テレビでみて 美味しそうだったから作ってみた。 砂糖と醤油味の寒天でほぐしたお豆腐を固める。 甘いから 料理と言うより「おやつ」。 お豆腐をもっと細かくした方がいいかな? 寒天 もう少し […]

この時季はいつも思う

冬眠したい!!と。 久しぶりに本購入。 新聞の書評を見て・・・・・「神様からひと言」  と 前から読みたいと思ってた・・・「阪急電車」 ゆっくり読書する時間が欲しい。 仕事、家事を終えてからだと 夜になる。 夜 自分一人 […]

牡蠣は大寒の頃

本当に寒くなってからの牡蠣が旨い・・・です。 薪ストーブで焼いたら・・・もう~最高!! ずーっと以前から 贈答用牡蠣を注文してた「山岡水産」さんへ 初めて行ってみました。江田島能美町。 音戸大橋(新しい方、初めて)、早瀬 […]

備えあれば・・・

年明けそうそう 薪集め。   ↓ これからカットして薪サイズに                      ↓ 薪置場がどんどん増える。 すでに2~3年分は貯えてありそうですが、 仕事の合間に カエルさんと薪集めしてます  […]

有り合わせサラダ

葉物野菜はないけれど・・大根はどっさりある。 大根、人参、お歳暮のハム、レモン、 ブロッコリースプラウトは生協で毎週頼む定番。 ほとんどが頂き物で、 ドレッシングも千枚漬けの残りの甘酢をアレンジ。 冷蔵庫の中  食材いっ […]

大寒波が来るそうな・・

寒中お見舞い申し上げます 新年の挨拶にいらっしゃる業者の方々 挨拶もそこそこに ストーブの火を見て笑顔です。 冬の寒い時は暖かいのが一番ですね。 エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい              […]

仏蘭西屋 ランチ

仏蘭西屋でランチ  1500円コース + 500円(本日の一品) 前菜 スープ 本日の一品 ライス メイン デザート 紅茶   パンorライス  デザートは本日のタルト(イチジク)  シフォンケーキは松尾さん エアコンの […]

本日 仕事始め

本年もよろしくお願い申し上げます 「エアコンのいらない家 リフォーム」 ホームクリエたくみ掲載されてます。 エアコンのいらない家   夏は涼しく 冬は暖かい                       

うま年に鹿を食らう

馬鹿ですね~        ↓ 鹿肉の大和煮 大晦日に 「鹿肉たべる~?」って Mさんから頂いた。 半分は下味をつけてグリルで焼いてみました。 残りは牛肉のように大和煮にしました。 ほとんど油のない赤身で思ったより柔らか […]

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