お茶にしませんか

1本に紅白の梅

やっと梅が咲きました~と写メールをいただいたので 見に行きました。勝手にお庭に入り見学。 足元にはヒヤシンス 桜は いつになるでしょうか~。 朝はまだ 薪ストーブ焚いてます。                        […]

切るか 裂くか

大量エリンギは 速やかにあちこちへ~。 エリンギは 切り方で味わい?食感が違う!! 繊維をカットする輪切りにすると・・・やわらかい。 縦に裂いて調理すると煮込んでも崩れず存在感あり。 調理途中 エリンギには水分が多い事に […]

エリンギいかが?

たくさんのエリンギが届きました。 規格外だけど。 和風、洋風メニューに多用できるキノコ エリンギ。 さて お昼には簡単にバターソテーにしようか? 煮物にもいい、パスタにも合います。 いかがですか~?  事務所の電子レンジ […]

素敵な兵糧米

お米が美味しいのが一番。 炊きたてご飯の塩むすび。 お塩も海水から作った天然塩が 素敵に旨い。 頂いた美味しいお米たちは心強い「兵糧米」 備蓄米。 お米や麺類 水 電池などが無くて大騒ぎの一年前。 テレビが スーパー、コ […]

寒さはいつまで

お彼岸過ぎても まだ寒い。 庭の花も冬とあまり変わらず。。。 朝の気温は まだ低い 寒い。 春爛漫はいつになるでしょう   待ち遠しい~♪                          HP

ふきのとう味噌

春の味、フキノトウ  やっと作れました。「フキ味噌」 フキノトウが欲しい!!と言ってたから  左官さんが採って来てくださって、 早速 作りました~ フキ味噌。 炊きたてご飯と コレで食べ過ぎてしまう。。。 うれしい 春の […]

塩麹とマーマレード

夏みかんのマーマレード 缶詰開けたまま冷蔵庫に・・・ ジャムとしてパンにぬることもなく、、、 調味料として使いました。 先に トリ肉にお酒をふって圧力鍋で蒸してから フライパンでこんがり焼いて 塩麹 マーマレード コショ […]

木金デート☆☆

西の空で木星と金星が輝いてます。 数日間 二つの星が近づいて これからまた離れていく。 昨日仕事帰りに気付きました。 日暮れすぐに西の空でふたつの☆が目立って とてもきれい! ゆっくり夜空を眺める心のゆとりを持ちたいもの […]

寝る時そばに・・・

スタンド型 LEDライト 寝る前に本を読みたいとき 枕元にチョンと置ける コードレスがいい!! 単三電池3本 LEDが12こ 画像だと大きく見えるかな? でも 台がマウスくらいで ちびっちゃいです。 ↓ 生協のカタログで […]

チーズパン

ホームベーカリーでチーズパン焼く。 しばらく ピザも焼いてないからピザ用チーズが冷蔵庫で賞味期限切れ。 それで チーズ入れて食パン焼いてみました。 チーズのよい香り~ 寒すぎる(暑すぎる)時季は膨らみの悪いパンになりがち […]

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