お茶にしませんか

買ったことがない。

季節になると届く頂き物。   「柿」は本当に一度も買ったことがない。 「栗」もほとんど買わない。今年は出来が良くなかったらしい 実の中に虫が入ったのが多かった。。 最盛期にはたくさん野菜もいただく。 スーパーで買うより新 […]

レンコン田から

まずは レンコンステーキで熱々を。 隣町の生産者さんからいつも分けていただく。 今シーズン初をドッサリ畑買い。     ↑我が家の分。 あちら、こちらに「おいしいからどうぞ~」と分けながら。。。 煮物、天ぷら、キンピラな […]

囲炉裏や薪ストーブがある家。

そろそろ暖房が欲しくなりました。 まだ 火のついてないストーブを囲んで 薪や煙突の話。 ここでは 普通の会話ですが・・・ あるところで 家には「囲炉裏」や「薪ストーブ」があるのが普通よね。 の 会話にびっくりした人がいた […]

まんが絵日記 届きました。

「はげまして はげまされて」 竹浪正造さんの56年間の絵日記。 のりたまさんのブログで知って本屋さんへ行ったけど どこにもなかった。テレビで大反響だったらしい。 在庫はもうなくて増版待ち。 本屋さんハシゴしても無駄とわか […]

キャベツ半分

野菜が高くて 近頃 キャベツも半玉 ¥108 を買って トントン千切りして 蒸してサラダや添え野菜として利用。 キャベツの芯や大根の皮は ぬか床で酸っぱくなるまで漬けて  細かくきざみ ゴマ、かつお、のり、チリメンと一緒 […]

パンや魚や

昨日(水曜日) 家事をあれこれしながら パン焼も 全粒粉があるからヘルシーパンも焼いてみた。 レーズンと生のクルミをローストして一緒に焼いた。 ふくらみが少ないかもと思ってたけど ふっくら味わい深い クルミレーズン全粒パ […]

匹見からマツタケ

匹見から帰った息子のおみやげは「マツタケ」だった。 何年ぶりかのマツタケ。。。 マツタケご飯とそのまま焼いてと 味わった。。(^^) 事務所裏の ホダ木に椎茸が出始めうれしい。 果物でも野菜でも 収穫できるのは本当に楽し […]

乾物整理は時間がかかる。

盆暮に頂く 上等な昆布を「佃煮」にしました。 日曜日も仕事(水曜定休)ですが 昨日は専業主婦できました。 前日から刻んで浸けておいた昆布をコトコトと。 醤油、お酒で柔らかくなるまで、、、、そしてお砂糖。 今回は白砂糖と氷 […]

過剰ストック警報!!

食品ストックを整理した   ら・・・・・ 収納引き出しケースの一つだけでも こんなに。 塩、砂糖、粉類だけでも 多すぎる。。 いつでも 思い立ったらすぐ作りたいから材料をストック。 忘れてる物がたくさん。。。 砂糖だけで […]

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